Каталонские вина – воплощение испанского духа
Испания знаменита во всем мире своими красными, белыми и розовыми винами, большинство из которых производится на территории виноградников региона Каталония. По объемам производимого вина, Каталония занимает третье место по Испании, после Кастилии и Эстремадура. Но для туристов, купивших путевки в Испанию, дегустация местных вин – это приобщение к национальным обычаям страны, ее духу и стилю жизни.
Классификация каталонских вин
Самыми известными винодельческими районами Каталонии считаются Пенедес и Приорато. На территории Пенедес производят белые вина, крепость которых составляет10-13 градусов. Это мягкие напитки, обладающие нежным фруктовым вкусом.
Наряду с этим, вина, производимые в Приорато, больше всего, схожи с домашними винами Испании. Темно-красные и насыщенные, они отличаются превосходным бархатистым вкусом и сочным букетом.
Примерно, до середины 19-го столетия, Испания поставляла только дешевые столовые вина, которые продавались сразу в бочках. Однако вскоре испанские виноделы освоили бордосскую технологию производства и выдержки вин.
В результате, на европейском рынке впервые появилось бутылочное испанское вино, дегустация которого показала отменное качество, не уступающее лучшим образцам французских и итальянских вин. А кроме того, испанское вино стоило намного дешевле французского.
После этого, испанские вина были безоговорочно приняты не только в Европе, но и во всем мире. Триумф продолжается и по сей день. В этом легко убедиться, ведь прокат авто в Испании позволяет за короткое время добраться до Каталонии и насладиться ароматными достижениями местного виноделия.
Кава – испанское «шампанское»
К одним из самых известных и любимых вин Каталонии относится кава – испанское игристое. Этот тип вина является достижением семейной фирмы «Codorniu», существующей с 1551 года и принадлежащей каталонцу Дону Хосе Равентосу.
Пройдя в 1872 году обучение во Франции, Дон Хосе применил технологию изготовления шампанских вин и в Испании. Эксперимент прошел более, чем удачно, а его результатом стало первое испанское игристое вино кава. Для его изготовления используется три классических сортовых разновидности виноградной лозы: Макабео, Парельяда и Шарел-Ло.
Производство кавы возможно, лишь на строго ограниченной территории нескольких провинций Каталонии. Игристые вина, производимые на других территориях, не имеют права называться кавой.
Будем рады ответить на ваши вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495)730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Дополнительная информация:
- как заказать авиабилеты онлайн в Испанию и другие страны Европы;
- где приобрести туры в Испанию (Мадрид и Барселона) в этом сезоне;
- какова стоимость отдыха на самых популярных курортах Венгрии и Словении.
