Гастротур в Австралию: от экзотики до классики

Отправиться в Австралию и не попробовать местную кухню – это настоящее преступление, однако для того чтобы полностью познать вкус и аромат Австралии следует ехать именно в гастрономический тур по стране. Местной кухне дают высокую оценку гурманы со всех уголков мира, что неудивительно: австралийская кухня это смешение множества мировых кулинарных традиций. Здесь можно найти и итальянские спагетти, и индийские закуски и даже китайскую экзотику. Такое необычное сочетание вкусов и ароматов вкупе с экологически-чистыми продуктами позволило появиться на свет одной из самых лучших кухонь в мире.

Мясо и морепродукты

Австралию окружают два океана и несколько морей, потому морепродукты здесь в избытке. В прибрежных городах ежедневно в огромном количестве вылавливаются десятки видов рыбы, устрицы, креветки, лангусты и многое другое. На рынках можно купить свежее мясо акулы и барракуды, а в местных ресторанах подают вкусные блюда из них. Стоит отметить. Что австралийцы предпочитают потреблять в пищу непрожаренную рыбу, потому если вы не поклонник таких блюд – предупредите об этом заранее и попросите приготовить блюдо до полной готовности.

Разного мяса в Австралии тоже очень много. Местные жители разводят крупный рогатый скот, курицу и, конечно же – кенгуру. Обязательно стоит попробовать местную мраморную говядину, которая после приготовления прожилками напоминает мрамор. Также стоит отведать пай из слоеного теста с курицей и зеленым карри. Кенгурятина придется по вкусу далеко не каждому гурману: в ней полностью отсутствует жир, она жесткая и имеет специфический вкус. Блюда из кенгурятины готовят на пару, запекают, жарят и подают в основном с овощами.

Фастфуд и домашняя еда

Фастфуд в Австралии потребляет большая часть населения. Здесь можно встретить как традиционные Макдоналдс и KFC, так и небольшие кафе и дворики с азиатской, индийской и другой кухней. Из австралийского фастфуда обязательно стоит попробовать традиционный бургер со свеклой и фиш-энд-чипс – рыбу в кляре с картошкой.

Домашняя еда австралийцев не особо отличается от традиционной европейской пищи. Австралийцы предпочитают не тратить время на приготовление пищи дома и питаются в основном в ресторанах и кафе, потому список традиционных местных домашних блюд достаточно скуден. Тем не менее стоит отметить такие блюда как пасту Веджимайт из дрожжей и традиционный Ванильный ломтик, который подают на десерт.

Дополнительная информация:

совсем скоро в Германии откроется знаменитый праздник пива Октоберфест 2016 в Мюнхене (Бавария);
при планировании путешествий букинг гостиниц и отелей на русском языке будет очевидно нужен;
как самостоятельно оформить визу в Германию в Москве и других регионах России;
как правильно организовать поездку в германию на поезде или самолете;
активный недорогой отдых в Австрии и Испании, горящие путевки в Европу.