Итальянский эспрессо, туры в Италию приглашают в путешествие по кофейной стране

 Туры в Италию: история кофе

О существовании кофе европейцам стало известно еще в 1592 году после того, как один врач и ботаник из Италии издал трактат о культуре кофе. Согласно его наблюдениям, этот арабский напиток можно использовать даже в качестве лекарственного средства. Согласно легенде, данный мусульманский напиток появился в католическом обществе благодаря Папе Клименту Восьмому, он и благословил кофе. В 1750 году первый кофе был сварен в Венеции, жители этого города получили шанс испробовать этот напиток. Теперь такая возможность предоставлена любому туристу, приобретшему туры в Италию.

Кофе продавали даже в аптеках, его стоимость была очень высокой. Всего через 13 лет в городе было построено уже 218 кофейных баров, с тех пор кофе в Италии варится порядка 3 веков. Данный процесс превратился в культ, своего рода ритуал. Процесс «варки кофе» не слишком соответствует названию. Известный итальянский эспрессо готовят по-иному. Молотый кофе обдается струей горячего пара, это традиционная технология. В 1901 году жителем Милана Луиджи Беццера был зарегистрирован первый патент на паровую кофемашину. Она получила название Tipo Gigante и работала на использовании пара и воды. Что касается давления, то его поддерживали при помощи направленной паровой струи.

Первые кофейные аппараты

Туристы, приобретающие авиабилеты Аэрофлота или комбинированные туры в Италию, часто интересуются, какой же была первая машина для варки кофе. Ее незамысловатая конструкция работала на воде и пару, а каждая чашечка эспрессо стала строго отмеренной порцией. Мало того, что ускорился процесс приготовления напитка, так еще и кофе получался ароматным, крепким и насыщенным. Благодаря Луиджи Беццера, появилась еще одна инновация: пар в кофемашине предназначался не только для того, чтобы заварить эспрессо, но и взбить молоко.

В Италии даже организовали Национальный институт эспрессо страны, который занимается разработкой стандартов и контролирует уже существующую продукцию. Основными правилами считаются: качественное оборудование, обжарка и смесь, дозировка и помол, обслуживание и опыт бариста.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Отзывы наших клиентов приведены здесь

Дополнительная информация:

• в этом сезоне купить билет на самолет по низкой цене, дешевые поездки в Бельгию;
• автобусные экскурсии по Франции, отели и туры во Францию недорого;
• авиарейсы авиакомпании Трансаэро, недорогие курорты в Голландии;
• отели и приемлимый отдых в австрии, детские каникулы в Австрии.