История пиццы, туры в Италию приглашают на праздник живота

 Туры в Италию: национальные блюда

Каждый человек, кто собирается отправиться в туры в Италию, хочет познакомиться и с народной кухней. Для нас эта страна неизменно ассоциируется с пастой, пиццей и вкусным выдержанным вином. Популярность пиццы не знает границ, ее умеют готовить в каждом доме. В уважающем себя ресторане в меню несколько десятков наименований этого блюда. Но совсем немногие знают историю происхождения этого блюда, причем многие историки склоняются к мнению, что изобретена она была не в Италии, а в Греции.

На самом деле то, что многие считают истинно итальянским блюдом, было заимствовано у греков, которые славились как прекрасные хлебопеки. Они первыми догадались класть сыр на плоские лепешки теста, а блюдо стали именовать «плакунтос». С тех пор появилась масса легенд о пицце. Говорится, что многие изменения были внесены римлянами.

Другое толкование гласит, что именно римские легионеры, возвращаясь из дальнего похода, привезли полюбившееся блюдо под названием «пицеа», которое выглядело как плоский хлебец с овощами и сыром. Даже в древней книге «Апиция» историки обнаружили первое упоминание о блюде, состоящем из лепешки, оливкового масла, сыра, мяса, перца и мяты.

Итальянский стандарт

Если вы решили приобрести авиабилеты Аэрофлота или туры в Италию на море, чтобы все же попробовать настоящую итальянскую пиццу, то стоит знать некоторые стандарты. По мнению итальянских поваров, настоящая пицца должна быть тонкой, в качестве начинки используется сыр моцарелла и особые томаты. Добавками может быть оливковое масло, душица, базилик, чеснок. Тесто для пиццы не раскатывают, его вращают и часто подкидывают.

Пицца в Италии в основном делится на три вида: «Маргарита», «Маринара» и «Маргарита Экстра». Приготовление ведется при температуре 200-215 градусов, печь отапливается дровами. На сегодняшний день на территории Италии работает порядка 23 тысяч пиццерий, итальянцы всячески защищают национальное блюдо от подделок. При такой массовости ведь так легко утратить оригинальные и классические рецепты. В рецепте оговаривается тип соли, томатов, дрожжей и муки.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Отзывы наших клиентов приведены здесь

Дополнительная информация:

• в этом сезоне купить билет на самолет по низкой цене, дешевые поездки в Чехию;
• автобусные экскурсии по Венгрии, отели и туры во Францию недорого;
• авиарейсы авиакомпании Трансаэро, недорогие курорты в Румынии;
• отели и приемлимый отдых в австрии, детские каникулы в Словении.