История итальянской пиццы, туры в Италию знакомят с национальным блюдом

 Туры в Италию: происхождение пиццы

Как и многие другие продукты, пицца может не иметь истоков в стране, в которой она широко известна. Многие считают, что пицца – это плод фантазии поваров из Неаполя, но это далеко не так. О существовании этого лакомства знали еще древние греки. Именно им приписывается первый рецепт плоского хлеба, наверху которого красовались специи, оливки, сыр и прочие ингредиенты. О томатах в ту пору еще ничего известно не было. Со временем о приготовлении таких лепешек узнали и в Италии, а сейчас во время экскурсионного тура по Италии их можете попробовать и вы..

В 18 веке незамысловатое кушанья назвали «Пицца», его продавали на многих рынках и просто на улицах. На верхушке практически отсутствовала красивая начинка, так что по внешнему виду пицца была похожа на обычную хлебную лепешку. Поскольку производство аппетитных и вкусных пицц было недорогим, его продавали беднякам всего Неаполя.

Помидоры появились намного позже. После того, как их завезли в Европу, многие люди отказывались их есть, опасаясь, что эти плоды ядовитые. Их красный цвет ассоциировался с несъедобными ягодами, первое время их таки и называли «дьявольскими ягодами». Позже было установлено, что ядовитыми они не являются, их начали потреблять не только бедняки, но и королевские особы. С пиццей связывают еще одну историю.

В 1889 году по итальянским землям путешествовала королева Маргарита и ее супруг Умберто Первый. Она заметила, что повсеместно крестьяне едят большие и плоские хлебные лепешки. Она вызвала шеф-повара Рафаэля Эспозито и приказала сделать пиццы нескольких видов. Среди представленных оказалась и пицца с помидорами, свежим базиликом и сыром Моцарелла.

Пицца «Маргарита»

Королева, увидев это творение, пришла к выводу, что оно не только вкусное, но и символичное. Ведь начинка трех цветов: белого (сыр), зеленого (базилик), красного (помидоры). Это цвета итальянского флага. Правительница одобрила блюдо, и повар решил назвать свое творение «Маргарита» в честь королевы. Сейчас существует множество вариаций этого блюда, повара экспериментируют с начинками и рецептурой теста. Тем не менее, если вы решили приобрести авиабилеты Аэрофлота и семейные туры в Италию, непременно попробуйте неаполитанскую пиццу, ее вкус очень отличается от привычного нам.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Отзывы наших клиентов приведены здесь

Дополнительная информация:

• в этом сезоне купить билет на самолет по низкой цене, дешевые поездки в Грецию;
• автобусные экскурсии по Сербии, отели и туры во Францию недорого;
• авиарейсы авиакомпании Трансаэро, недорогие курорты в Финляндии;
• отели и приемлимый отдых в австрии, детские каникулы в Швейцарии.