Специи и пряности, туры в Италию с ароматом экзотики

 Выращивание и использование специй в итальянской кухне

В итальянских кулинарных традициях особое внимание уделяется специям и пряностям. Именно благодаря им итальянские блюда пользуются успехом, ведь приготовить их лишь приправив солью и перцем просто невозможно. Поэтому специи и пряности занимают особое место в приготовлении блюд.

Для начала уточним, что такое специи и пряности. К специям относятся семена, корни, кора и плоды растений. Пряности ─ это листья растений и свежие травки. Многие итальянские рестораны сами занимаются выращиванием специй и пряностей. Это для них не стоит высоких затрат, зато они всегда уверены в наличии необходимой им специи или пряности хорошего качества. Есть, правда, определенные условия, которые нужно выполнять при организации мини-оранжереи.

Самыми практичными для выращивания специй являются горшочки или баночки. Обязательно в горшочке должно быть отверстие для дренажа. Нельзя высаживать в одну емкость разные пряности. Чтобы сохранить их аромат, нужно чтобы им вдоволь хватало воды и света. Срезать листья лучше всего утром. Семена собирают, когда они уже созрели. Если вы хотите более подробно узнать о выращивании специй, вам нужно обязательно купить билеты Аэрофлота и посетить комбинированный тур по Италии.

Заготовка пряностей

Особое внимание итальянские кулинары также приделают заготовке пряностей. Используют несколько способов ─ это сушка, заморозка и консервация. Наиболее популярна и выгодна сушка. Для этого используют сухое прохладное помещение. Листья связывают в пучки и подвешивают. Сушатся они несколько дней, но иногда, чтобы это сделать быстрее, используют духовку или даже микроволновку, тогда нужно обязательно следить за температурой. Хранится готовые травы должны в плотно закрытой посуде, так как они могут потерять свой аромат, вкус и даже

свои целебные свойства.

Туры в Италию ─ это новые знания

Узнать о применении многих специй в приготовлении изысканных блюд, узнать о самих специях и пряностях, о том, как их выращивают и как используют,─ это все возможно, нужно только купить туры в Италию, где вы сможете изучить тонкости итальянской кухни.Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Отзывы наших клиентов приведены здесь

Дополнительная информация:

• заказать и купить билет на самолет у туроператора, скидки на отдых в Сербии;
• низкие цены на туры в Париж с семьей, недорогой отпуск в Финляндии;
• дешевые отели в Швейцарии, аренда и покупка авто в Италии недорого;
• зимний отдых в австрии с детьми, скидка на поездку в Грецию.