Виноградники, путевки в Церматт в ноябре

Швейцария, несмотря на соседство с известными странами-импортерами вина, до недавнего времени не спешила расставаться со своими винами. Сегодня ее протекционистский, реформированный внутренний рынок вынужден активно заниматься поиском потребителей за рубежом. Так как только два процента вина, которое производится в стране, выпивается за рубежом.

Экспорт вина

Швейцарское вино практически не экспортируется, так как не заслуживает особого внимания. Туроператоры, предлагающие заказать авиабилеты онлайн, отмечают, что в Швейцарии виноделие по определению является трудной задачей.

Главной проблемой считается выбор участков, которые могут предоставить винограду максимум тепла и света. Это могут быть участки, где солнечный свет отражается от поверхности рек и озер или от скалистой почвы. Производство вина в любом случае в «стране молока и денег» — дорогостоящее мероприятие.

Виноделы, не желая изготавливать продукт массового потребления, сосредоточиваются на изготовлении вин с индивидуальностью. Такая задача вполне достижима: пятнадцать тысяч гектаров земли разделены между виноградарями, которые беспокоятся о безупречных виноградниках, проявляя усердие садоводов, а не фермеров.

Развитие производства вина в Церматте

Конечно, нельзя говорить, что Швейцария и Церматт остаются невосприимчивыми к мировым тенденциям. Винная индустрия страны была вынуждена подчиниться принятым законам, которые запрещали практику смешивания местных вин с импортными, ввозимыми в массовом количестве в страну.

Сегодня производство красного вина отмечается подъемом, гибридные сорта превратились в далекое воспоминание, а система Appellation постепенно обуздывает перепроизводство и меняет вид этикеток. Швейцарцы тщательно заботятся о виноградных лозах, они используют орошение, в частности в засушливых районах. В результате начали регулярно получать высокие урожаи. Они смогли сделать выращивание винограда прибыльным мероприятием, а использование яблочно-молочной ферментации несколько смягчило природную кислотность вин. Швейцария — это родина первых виноградников.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Отзывы наших клиентов приведены здесь

Дополнительная информация:

• заказать увлекательные туры в Австрию и Дублин, недорого;
• отдых в Болгарии и недорогие авиабилеты стоимость которых приятно радует;
• купить интересные туры в Германию и Венгрию, быстро.