Экскурсия по винам, выбирайте отдых в Церматт в апреле
Пока не решишь заказать авиабилеты онлайн и посетить Швейцарию, сложно поверить, что здесь, кроме шоколада и сыров, делают отличное вино. Большая часть из нас ничего практически не знает о швейцарском вине, так как местные жители предпочитают его выпивать сами, оставляя для экспортных партий два процента всего производства.
Процесс производства вина
В Швейцарии производить вино непросто. Оно выпускается намного меньше, чем предполагают для этого широты виноградников. Причина, конечно, заключается в горах. Альпийские величественные пики и горные заснеженные цепи прекрасно подходят для организации горнолыжных курортов, однако не подходят для культивирования лоз. Здесь на высокогорных территориях Швейцарии достаточно холодно, чтобы виноград полностью вызревал. В связи с этим виноградники страны занимают общую площадь в пятнадцать тысяч гектаров. Швейцарские виноградники считаются самыми высокими в Европе, высота которых превышает одну тысячу метров над уровнем моря.
Выбор участков в Церматте
Основная проблема виноградарей — выбор подходящих участков для выращивания винограда. Нередко они вынуждены разбивать небольшие террасы и использовать монорельсы для перевозки урожая. Частные владения в целом не превышают полгектара, а занятие выращиванием винограда считается достаточно затратным делом. В связи с этим в Швейцарии не развито массовое производство.
Главным образом, вина изготавливают в небольших кооперативах или семейных хозяйствах. В винодельческой Швейцарии и окрестностях Церматт принято выделять несколько крупных областей, которые соответствуют «лингвистическому» разделению страны.
На западе культивируются виноградники, занимая три четверти объема страны. Самыми важными и известными кантонами считаются Вале, Невшатель, Во, Женева. На востоке виноградники занимают семнадцать процентов площади посадок. На юге — десять процентов виноградников. Швейцария, как страна с континентальным климатом, до недавнего времени считалась производителем белых вин. Но сегодня ситуация меняется — с две тысячи четвертого года доминирование приобрело красное виноделие.
Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Отзывы наших клиентов приведены здесь
Дополнительная информация:
- заказать увлекательные туры в Австрию и Мадрид, недорого;
- отдых в Исландии и недорогие авиабилеты стоимость которых приятно радует;
- купить интересные туры в Германию и Ирландию, быстро.
