Швейцарская кухня интернациональна, незабываемая Швейцария и отдых в апреле

Влияние других народов на кулинарные традиции швейцарцев

Швейцария и отдых в Швейцарских Альпах позволяют изучить не только швейцарскую кухню, но и кулинарные традиции других народов, населяющих эту страну. Да и истинно швейцарская кулинария сформировалась под влиянием кулинарных культур Франции, Германии и Италии.

Швейцария разделена на четыре языковых региона (ретороманский, немецкий, французский и итальянский), в каждом из которых своя традиционная кухня.

Одно воспоминание о Швейцарии навевает впечатления от вкуса сыра и шоколада. На мировом рынке очень ценятся швейцарские твердые сыры сортов Эмменталь, Vacherin, Appenzeller и Gruyère. Из сыров готовят оригинальные блюда фондю и раклетт. Сначала их готовили в отдельных регионах, но они настолько полюбились швейцарцам, что постепенно завоевали рестораны по всей стране.

Во всех регионах готовят популярный гарнир из картофеля (рошти), приготовленный по особому рецепту. Это был традиционный завтрак швейцарца до тех пор, пока не вошли в моду мюсли, которых они называют "Birchermüesli". Еще они завтракают бутербродами с маслом и вареньем. Это может быть и ужином.

Нужно сказать, что хлеб и сыр - самый распространенный ужин. Швейцарцы очень любят хлеб, и у них есть множество сортов хлеба. Часто хлеб пекут прямо в магазинах. В хлеб добавляют много разных добавок (ароматические специи, семечки, отруби и даже лук).

Многонациональная Швейцария и отдых в разных ее регионах позволяют узнать традиции региональных кухонь

В одном из регионов готовят вкуснейшую телятину с грибами в сливочном соусе. В качестве гарнира подаются неизменные рошти.

Наибольшее распространение получила итальянская кухня. Девяносто процентов всех ресторанов Швейцарии имеют итальянскую кухню, в меню которых преобладают всевозможные пасты, пиццы и ризотто.

В округе Тичино (италоговорящая часть страны) распространены деревенские ресторанчики, в которых подают региональные блюда (пасты и мясные блюда).

Планируя путешествие в Швейцарию, можно заказать авиабилеты дешево, пользуясь услугами предварительных касс.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Отзывы наших клиентов приведены здесь

Дополнительная информация:

• дешево оформить билет на самолет в Копенгаген и не только;
• исторический экскурс и активный отдых в Австрии и Испании;
• быстрые и срочные туры в Италию и Данию, недорого.