Национальная австрийская кухня, лучшие развлечения в Зеефельд зимой

Блюда из макаронного теста в Каринтии

В Каринтии пользуется большой популярностью каринтийская лапша, которая на самом деле на лапшу совсем не похожа. Скорее всего, это аналог наших вареников или клецков.

На курорте Зеефельд такие клецки готовят из макаронного теста. Для начинки берут творог, картофельное пюре, зелень укропа и петрушки, поджаренный лук. Все это смешивается, выкладывается на разрезанное на кусочки макаронное тесто и защипывается. Варятся клецки в подсоленной воде и подаются с маслом на листьях салата.

Отдыхающие на курорте Зеефельд убедились, что австрийская кухня вкусная, сытная и здоровая

Типичный обед австрийца состоит из супа, блюда из мяса или рыбы и десерта. Из рыбы предпочтение отдается карпу и форели. К обеду подается бокал вина или кружка пива. Традиция пить вино заложена во времена императора Марка Аврелия. Заканчивается обед кофе или шнапсом.

Традиционно у австрийцев ужин более легкий, чем обед или завтрак. Между обедом и ужином обычно бывает полдник, когда можно перекусить бутербродами, фруктами или выпить кофе со сладостями.

В Вене и ее окрестностях пользуются популярностью рестораны "Хойригер”, где подают вино местного производства и национальные блюда.

Поражает обилие кафе и любовь австрийцев провести в них время. Для них это место встреч с друзьями, здесь они проводят семейные праздники и здесь же ищут уединения от городской суеты.

В кафе можно попить кофе с выпечкой или пирожным; отведать мороженное. К кофе вам подадут стакан холодной воды и предложат свежие газеты. В Вене насчитывается более полтысячи кафе. Понятно, что большая конкуренция между ними способствует постоянному улучшению качества обслуживания и борьбе за каждого клиента.

Несмотря на большое количество ресторанов и кафе, в Австрии очень популярны «уличные точки питания». Прямо на улице можно перекусить сосисками, которых всегда большой выбор. А на базарах с лотков продают и горячие блюда. Можно попробовать запеченное в тесте мясо без риска для здоровья, потому что торговцы приготовят его прямо при вас, учитывая ваши пожелания.

Все к вашим услугам, только сделайте заказ авиабилетов.