Рецепт фондю, экскурсионные туры в Швейцарию в октябре

В переводе с французского языка (fondre) фондю означает «плавить, растапливать».

Туристы, которые совершают экскурсионные туры в Швейцарию, для приготовления данного блюда используют специальное оборудование — специальные вилки-шампуры, огнеупорный горшок и источник нагрева, представляющий собой горелку из нержавеющей стали.

Существует большое количество рецептов приготовления фондю. Например, Fondue moitié-moitié. Для его приготовления необходимо взять один зубчик чеснока, триста грамм сухого белого вина, три чайных ложки кукурузного крахмала, четыреста грамм сыра «Вашерен Фрибуржуа», столько же сыра «Грюйер», шестьсот грамм белого хлеба, нарезанного небольшими кусочками, немного молотого черного перца и кирш.

Способ приготовления

Чеснок раздавливается вилкой, и им натирается горшок для фондю изнутри. Далее сюда наливается вино, добавляется кукурузный крахмал, все перемешивается и на плите доводится до кипения.

Крупно натертый сыр «Грюйер» и сыр «Вашерен Фрибуржуа» медленно, небольшими порциями добавляются в кипящую массу. После чего огонь уменьшается, а масса постоянно помешивается деревянной ложкой до того момента, пока сыр полностью не растопится: масса должна быть тягучей и волокнистой. По вкусу добавляется перец и кирш. После этого горшок помещается на горелку, которая стоит на столе, там фондю будет немного кипеть.

Экскурсионные туры в Швейцарию на трапезу фондю

На вилки-шампуры надеваются кубики хлеба и макаются в сыр. Сыр нужно периодически перемешивать, чтобы смесь постоянно оставалась однородной и не пригорала. Сыр должен кипеть, пока полностью не закончится. Обычно к фондю подается чай и белое вино.

Туристы, которые впервые решили заказать авиабилеты, должны знать, что если есть фондю в компании швейцарцев, нужно следить за тем, чтобы кусочек хлеба не остался в кипящей массе. Иначе виновник будет наказан. Конечно, эти наказания будут носить скорее шуточный характер. Их устанавливают сами присутствующие при трапезе. Например, зимой в качестве штрафа смогут заставить пробежаться босиком по снегу.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Отзывы наших клиентов приведены здесь

Дополнительная информация:

• оперативно купить билет на самолет в Таллин здесь;
• туризм и веселый отдых в Австрии и Албании для семьи;
• познавательные и интересные туры в Италию и Финляндию, срочно.