Бенедиктинское сокровище, секреты сыропроизводства раскрывает отдых в Италии

 Если вы планируете заказать авиабилеты в Италию, давайте поговорим об употреблении сыра. Ведь он является едой, а не предметом искусства, который создан для созерцания. Пармиджано Реджано считается удивительным продуктом питания. Он называется чемпионом по усвояемости. Всего за сорок пять минут сто грамм продукта переваривается в человеческом организме, в то время как сто граммов мяса — только за четыре часа. По своим питательным свойствам сто граммов сыра соответствуют двумстам пятидесяти граммам рыбы или двумстам граммам мяса. Специалисты по вопросу питания рекомендуют в свой рацион вводить этот сыр. Пармиджано Реджано предлагается в качестве детского питания, так как он богат витаминами и минералами. Благодаря усвояемости, он подходит спортсменам и людям, которые ведут активный образ жизни. Он входит в рацион космонавтов, что является гарантией его полезности. Кроме того, холестерин в нем содержится в незначительном количестве. Возраст сыра постепенно убивает в нем этого вредителя сосудов, поэтому сыр «прописывается» пожилым людям. Отдых в Италии позволит наслодиться этим уникальным продуктом.

Отличия

Независимо от того, на какой стадии остановить развитие Пармиджано Реджано, сыр не теряет своей эксклюзивности и уникальности. Все сыры молодые и выдержанные отмечаются знаком DOP, что переводится, как «Наименование, которое защищено по происхождению». То есть все процессы производства сыра проводились в рамках одной территории, и производители следовали правилам, которые установлены для производства данного продукта. Важно отметить, что этот знак на продукте для изготовителя аналогичен успешной защите диссертации.

Познавательный отдых в Италии

Различают несколько признаков, которые помогают визуально определить настоящий сыр. Окружность головки изрезана надписями с названием сыра. Подобная надпись находится на овальной эмблеме, которая называется одной из старейших. В начале семнадцатого века Рива — казначей, работающий при герцоге Рануччо, изобрел этот знак для сыра. Также каждая головка сыра имеет выдавленную надпись CONSORZIO TUTELA и подробную информацию о дате и месте изготовления сыра, а также номер производителя.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Отзывы наших клиентов приведены здесь

Дополнительная информация:

Отзывы наших клиентов


Яндекс цитирования