Вена и культура кофейного питья, туры в Бад Гаштайн Австрия зимой

Что пьют австрийцы

Столица Австрии славится вальсами Штрауса, шницелями, пивом и, конечно, кофе. Отдыхающих на курорте Бад Гаштайн (Австрия) поражает в Вене множество кафе и кофейней, в которых встречаются друзья, собираются на посиделки подружки, устраивают свидания влюбленные и проводят семейный досуг целые семьи.

Австрийцы любят пиво (в Австрии его 200 сортов), качественное вино со своих виноградников. Но особой страстью венцев есть кофе. Статистика утверждает, что в Австрии за год выпивается более 215литров кофе на одного жителя страны. Австрийцы утверждают, что, благодаря им, Европа узнала этот вкусный напиток. На самом же деле впервые кофе попало в Венецию с Востока в начале семнадцатого века под названием « арабское вино». Через несколько десятков лет кофе прописалось и в Вене.

Туристам из курорта Бад Гаштайн в Австрии поведают, как кофе попало в Вену

Война с турками затягивалась. Вена пребывала в двухмесячной осаде. Силы венцев были на исходе. Для спасения города Франчишек Кольшитский тайно переходит линию осады и просит польского короля Яна 111 о военной поддержке. Польские войска прорвали осаду, а турки панически покинули поле боя, оставив все свое имущество (запасы продуктов питания, оружие, трофеи и мешки с кофе) на берегу Дуная. Венцы, впервые увидев зеленые зерна, решили, что это корм для лошадей.

Франчишек Кольшитский в награду за смелость получил от правительства разрешение на выбор трофеев и занятие бизнесом в городе без налогообложения. Смельчак отказался от золота, но взял мешки с зелеными «бобами» К тому времени он уже пожил в Оттоманской империи и знал, чего стоит напиток из этих зерен.

Франчишек Кольшитский не замедлил открыть в центре Вены рядом с собором Святого Стефана первую европейскую кофейню, которая называлась «У голубой бутылки». Горький напиток не вызвал восхищения у посетителей кофейни. Тогда будущий ресторатор добавил молоко и мед, открыв тем самым рецепт приготовления всемирно известного кофе по-венски. Чтобы разнообразить вкус кофе, он решил подавать к кофе разные сладости. Эта предприимчивость вскоре сделала поляка богачом.

Если сделать заказ авиабилетов заблаговременно, поездка в Австрию будет приятной.