В чем особенность чудесного венского кофе, путевки в Бад Гастайн в ноябре

Кофе с молоком или без молока

На курорте в Бад Гастайн у туристов есть возможность попробовать все разновидности венского кофе и разобраться в их различиях.

Обычный черный кофе с молоком венцы называют по-разному. Чаще это часто "мокко кляйн одер гросс", что в переводе означает "мокко маленький или большой". В других случаях его называют "капуцинер". Это название произошло от итальянского "капучино". Так монахи-капуцины назвали кофе по цвету своей одежды. Если в кофе "капучино" добавить больше молока, получается кофе под названием "францисканер". Это название кофе дали тоже монахи, но уже францисканцы.

Разновидности кофе

Если в кофе добавить разное количество сливок, получится напиток "нусс браун" цвета ореха и напиток "нусс гольд"- орехового цвета с золотистым оттенком. Для приготовления кофе "милье кафе" берется в равных пропорциях молоко и кофе. Кофе " эспрессо " с добавлением горячей воды называется "ферленгентер", что значит "удлиненный".

Красивое и вкусное кофе, которое подается в прозрачных бокалах, называется "айншпеннер", что созвучно устаревшему названию повозки. Никто не знает, почему так назвали изысканный напиток с взбитыми сливками и какао сверху.

В Бад Гастайне подают кофе по-турецки

Любимый напиток венских извозчиков – крепкий черный кофе с ликером, который согревает в холодную погоду и поднимает настроение, что в их работе очень важно. Извозчики дали название новому напитку - "фиакер". Это кофе с взбитыми сливками и маринованными вишнями.

Разные виды кофе по-разному сервируются. Например, любимое венцами кофе по-турецки подается только в медных чашках. Кофе по-турецки готовят без молока и достаточно сладким. Если в холодный кофе добавить ванильное мороженное и сверху украсить сливками, получают "айскофе".

Любимая австрийцами императрица Мария Терезия лакомилась кофе-мокко с добавлением апельсинового ликера и взбитых сливок. В любом венском кафе вам подадут кофе «Мария Терезия», приготовленный по рецепту самой императрицы.

Хотите попробовать в Вене кофе императрицы Марии Терезии – сделайте заказ авиабилетов.