Венский кофе для туристов, путевки в Бад Гастайн в октябре

Как кофе попало в Вену

Когда вспоминаешь поездку в Бад Гастайн, в памяти всплывает вкус венских деликатесов: сосиски, яблочный штрудель, омлет по-кайзеровски и, конечно, кофе.

Легенда гласит, что кофе появилось в Вене, благодаря турецким воинам. Однажды после боя австрийский солдат обнаружил в кармане убитого турецкого захватчика коричневые зерна с резким приятным запахом. Врожденное любопытство помогло ему выяснить, что турки из этих зерен готовят вкусный напиток. Солдату надоело воевать и, вернувшись в Вену, он открыл небольшой ресторанчик, где подавали кофе с разными добавками. Венцы полюбили редкий напиток, и ресторан стал чрезвычайно популярен, бывший солдат — богатым, а кофе — венским.

Отдыхая в Бад Гастайне, посетите венское кафе

С тех пор кофе приобрело большую популярность во всей Австрии, не говоря уже о Вене. Для местных жителей кофе так же необходим, как воздух. Обеспеченные гурманы могут позволить себе посидеть в известных в Европе кафе "Централь" или "Ландтманн". Здесь готовят кофе разных сортов, выращенный в разных странах и приготовленный разными способами. Кафе "Штайн" более доступно для людей с невысоким достатком, а в кафе "Блауштерн" собирается за чашечкой кофе молодежь на посиделки.

Кофе, приготовленный самым простым способом, называется "кляйнер шварцер", что в переводе значит "маленький черный", и готовят его в каждом кафе. Это любимый напиток вечно спешащих студентов. Двойная порция маленького черного уже превращается в "гроссер шварцер" или "большой черный" и подается столичным чиновникам после обеда.

Молодые люди угощают своих девушек кофе "кляйнер браунер", все отличие которого от "маленького черного" только в добавлении молока. Солидные дамы заказывают " большой коричневый" кофе. Туристы любят пить кофе "меланж". Способ приготовления этого вида кофе заключается в том, что в "большой коричневый" добавляется почти кипящее молоко. Аромат и вкус этого кофе непередаваемый!

Венцы любят отдохнуть в кафе за чашечкой кофе. К кофе подают разные сладости, особенно они гордятся яблочным штруделем.

Чтобы побаловать себя венским кофе, сделайте заказ авиабилетов.