Культура питания, с традиционной кухней знакомят туры в Италию

 Территориальные особенности кухни народа Италии

В современной итальянской кухне присутствует много традиционных блюд, дошедших из далекого прошлого, что подтверждают туры в Италию.В Лигурии рыбу варят в масле с большим количеством зелени, и это называется буридда. Ломбардия славится бузеккой или супом из требухи, в городе Орвьето производят необыкновенно вкусные сосиски из свиной печени (мадзафегати). В провинциях Венеции угощают оригинальным блюдом ризи с бизи (рис с горошком). Римляне славятся традиционными блюдами – молочным ягненком (аббраккьо) и картофельными клецками (ньокки алла романа). Известная всему миру пицца родилась в Неаполе. Эти открытые пироги с разного рода начинками продаются в пиццериях.

Разные регионы страны славятся и своей оригинальной маркой вина. Известность Тоскане принесло вино кьянти, а Сицилии – марсала. Лакрима Кристи производится в Кампании.

Какие традиционные блюда готовят итальянцы, узнаем по турам в Италию

Но есть и объединяющие традиции в культуре питания. Например, по всей Италии завтрак состоит из чашки кофе и бутерброда с маслом или вареньем. Основу первого блюда составляют макаронные изделия, которых насчитывается более тридцати видов (тальятелли, букатини, спагетти и другие). Они отличаются по форме и качеству. Все блюда из макарон называют общим названием «паста». Крестьяне в приготовлении первых блюд используют большое количество овощей с оливковым маслом.

Большое место в питании отводится сырам: модзарелла, пекорино и много других сортов. В прибрежных районах в меню вводятся дары моря. Итальянские блюда щедро приправляются специями. Обед итальянцев включает сухое вино, а на десерт подаются фрукты. Французы подарили итальянцам рецепт десерта: кусочки различных фруктов заливаются вином (мачедония).

Обеденный перерыв длится два часа, что позволяет многим жителям обедать дома. Но если работа далеко от дома, то на обед приносят из дома бутерброды и белое вино. Хлеб выпекается из пшеничной муки, а в северных областях – и из кукурузной.

Чтобы попробовать блюда традиционной кухни, нужно отправиться в туры по Италии на море, купив авиабилеты Аэрофлота.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Отзывы наших клиентов приведены здесь

Дополнительная информация:

• оперативно купить дешевый билет на самолет, путевки со скидкой в Финляндию;
• экскурсии и автобусные туры в Париж, низкие цены на туры в Швейцарию;
• скидка на поездку в Грецию, недорогая аренда авто в Италии срочно;
• доступные цены на отдых в австрии, лучшие курорты Сербии.