Традиционная кухня Нидерланд
Национальные блюда
В состав большинства традиционных блюд обязательно входят морепродукты. На взгляд русского человека, многие национальные кушанья включают в себя не сочетаемые ингредиенты, однако, очень вкусные. Любимым блюдом считается «харинг» - это малосольная сельдь, которую едят с луком или соленым огурцом. Не менее популярно филе сельди «мачьес» и фрикадельки из рыбы — «крокеттен». Согласно подсчетам, Голландия возглавляет список стран, потребляющих морепродукты. Помимо даров моря, в меню входят молочные и овощные блюда, а также блины.
Мясные блюда такой уж популярностью не пользуются, хотя готовят их с не меньшей тщательностью и старательностью. Самым обыденным блюдом является «хотпот», то есть овощное пюре с отварным либо тушеным мясом. Не менее вкусная штука — «стампот», это пюре с салом, капустой и копченые сосиски. Национальное блюдо — это «консоме пот-а-фе», бульон с небольшими кусочками моркови и ветчины. Многие жители не могут прожить и дня без супов — это "эртен-суп", с копчеными колбасками и горохом.
Морепродукты в голландской кухне
Особым почетом у местных жителей пользуются дары моря, считается, что именно в Голландии была впервые засолена селедка еще в 15 столетии. Вегетарианские блюда голландцы не жалуют, основное место в их кухне занимают тяжелые мясные блюда. Голландия — страна многонациональная, в этом вы сможете убедиться, приехав в туры в Амстердам. Вы сможете посетить рестораны китайской, индонезийской, турецкой и прочих кухонь. Важным продуктом также считается пиво, в Голландии оно обязательно должно быть с колыхающейся белоснежной пеной. В совокупности с джином пиво образует гремучую смесь, во многих кафе такое сочетание зовется «больная голова».
Какая же кухня обойдется без горячих бутербродов? Наиболее известен "раусшмейсер" — трехслойный тост с яичницей, ветчиной и шпиком, для гурманов подойдут тартинки, шарики «брууджес», внутри которых найдется начинка на любой вкус или роттердаские тосты с помидорами и традиционным голландским сыром. Во многих салатах также неизменно присутствует этот негласный символ страны.
Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30 или 912-80-20.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Дополнительная информация:
- Скидки на бронирование отеля в Амстердаме и Гааге онлайн, цены на путевки в Литву;
- Популярный активный отдых в Австрии и Словакии онлайн, стоимость авиабилета в Чехию.
