Производство сыров, экскурсионные туры в Давос в феврале

Все марки швейцарских сыров качественные, надежные и хорошо выдержанные. К примеру, Сбринц — один из сверхтвердых сыров. Он является также самой древней маркой твердого сыра в Европе. За Сбринц голосуют швейцарцы, в том числе жители города Давос, которые считаются людьми солидными. Если они сказали, что самый старейший, значит, так и есть.

Сбринц изготавливается из коровьего необработанного молока, выдерживается от полутора до четырех лет для того, чтобы получить требуемую кондицию. Этот сыр, несмотря на то, что твердый, является очень нежным, он просто тает на языке и имеет насыщенный ореховый вкус.

Отсутствие легенд о сыре

У этого сыра, по идеи, должна быть интересная легенда, которая объясняет его божественное происхождение, но это не так. Только известно, что название свое сыр получил от имени деревни Бринц, которая расположена недалеко от Берна. Там его впервые начали производить.

В начало названия букву «с» прилепил Плиний Старший. Больше ничего интересного нет — ни ангела, сошедшего с небес, который под мышкой тащит сорокакилограммовый круг сыра, ни какого-то чудесного исцеления от сыра. С легендами у швейцарских сыров вообще не очень. Складывается такое впечатление, что население страны все время работало, а не страдало романтической ерундой.

Шабцигер из Давоса

Известный продукт Шабцигер является самым старым швейцарским брендом. Про него известно, что он впервые был приготовлен монахами в восьмом веке, которые проживали в Гларусе. И все. Шабцигер — зеленый твердый сыр, который едят обычно тертым.

Он приобретает свой удивительный вкус за счет добавления в него молока ростков пажитника — растения семейства бобовых. Это зеленый кустик, имеющий бледно-сиреневые цветочки. Внешний вид — ничего особенного, а какой полезный. Сыр Шабцигер известен за пределами Швейцарии, как «зеленый сыр».

Все туристы, которые смогли заказать авиабилеты через интернет и приехать в Швейцарию, знают сыр Эмменталь. Он является еще одним продуктом швейцарской сырной индустрии. Он намного мягче, чем предыдущие сыры, и имеет много дырок.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Отзывы наших клиентов приведены здесь

Дополнительная информация:

• купить активные туры в Австрию и Берлин, в предверии новогодних праздников;
• отдых в Дании и дешевые авиабилеты стоимость которых можно узнать заранее;
• Ирландия-Германия туры молодежные, и не только.