Вино «Бычья кровь». Фестиваль в Эгере, автобусные туры в Будапешт недорого зимой

Совершая туры в Будапешт, вы можете посетить трехдневный винный фестиваль «Бычья кровь», который ежегодно проводится в Эгере 8 июля и привлекает внимание более сотни тысяч туристов и зрителей.

История знаменитого вина

Как гласит старинная легенда, название венгерского вина «Бычья кровь» происходит еще со времен турецкого господства. В 1552 году проходила осада Эгерской крепости. В период штурма Иштван Добо дал приказ налить бойцам вина для поднятия сил. Красное вино текло по бородам солдат, и турки думали, будто те пьют бычью кровь. Но по другой легенде, в Эгере был убит святой Эдед, его кровь стекала по местным склонам, придавая сортам винограда красный насыщенный цвет. Виноделы из Эгера гордятся сортами вин, их вкусом и ароматом, такими как «Эгри Бикавер», «Эгри Леанька» и др.

Начало винной традиции

Основоположником производства «Эгри Бикавер» считают Йене Гребера, венгерского винодела. Чтобы изготовить «Эгерскую бычью кровь» виноделы собирают виноград высших сортов, перебирают его, при этом используют самые спелые грозди. После виноградную массу пересыпают в большой чан и давят в течение суток, чтобы из шкурок винограда вышло большое количество красителей. Затем выдерживают в дубовых бочках на протяжении двух лет. Только после этого вино имеет совершенный вкус и аромат.

Секрет вина «Бычья кровь»

Вино «Эгри Бикавер» состоит из набора нескольких сортов винограда: каберне савиньон, кекфранкош, цвейгельт и мерло. Точные пропорции придают этому напитку особый вкус и характер, а пропорции используемых сортов виноделы не разглашают никому. В вине содержится 12 градусов алкоголя, его цвет темно-рубиновый и вкус пряный. «Бычью кровь» подают под горячее жареное мясо, различные острые и пряные блюда венгерской кухни.

Развлечения для туристов, совершающих туры в Будапешт, и Эгер

В теплые летние месяцы разнообразные кафе и рестораны на небольшой площади Добо излучают исключительно атмосферу средиземноморья. Маленькие и компактные трактиры и погреба с коллекциями вин, находящиеся на террасах, дадут вам замечательную возможность продигустировать эгерские вина. Прекрасные пейзажи Эгера с превосходной античной архитектурой, термальная лечебница и гостеприимство приветливых венгров надолго запоминаются тем туристам, которые посетили Эгерский фестиваль.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Отзывы наших клиентов приведены здесь

Дополнительная информация:

• недорогие авиабилеты стоимость полета Москва - Загреб онлайн;
• Хорватия и венгрия отдых и горящие туры со скидкой;
• туры в Венгрию;
• Ирландия и германия туры и горящие путевки из Москвы с большой скидкой.