Город Шробенхаузен, земля Бавария, горящие недорогие путевки в феврале

«Нашёлся в спарже!»

На детский вопрос: «Откуда я взялся? » взрослые традиционно отвечают «Нашёлся в капусте!». В Германии есть славная земля — Бавария, там находится городок, где можно было бы отвечать « Нашёлся в спарже!». Это городок Шробенхаузен.

Тут спаржа — королева. Даже дорожные указатели информируют нас о расстоянии до полей «Дорога к полям спаржи через 150м». И таких указателей довольно много. Шробенхаузен город с населением не более 20000 человек является центром взращивания и переработки «королевы овощей» - спаржи.

История местного овоща

Этим ремеслом здесь занимаются уже 250 лет. Древние римляне очень уважали этот овощ за хороший вкус и лечебные свойства. Они завезли спаржу в Европу с Азии. На стенах Ватикана можно даже наблюдать рисунки этой культуры.

Августейшие особы Германии тоже всегда очень любили полакомиться свежей спаржей. Поэтому они были главными клиентами крестьян в окрестностях. Сейчас каждый из нас может купить себе килограмм другой спаржи. Правда, она не относиться к овощам из дешёвого диапазона. Спаржа скорее дорогой продукт, но популярный.

При выращивании этой культуры нужно соблюдать ряд правил: грунт необходим песчаный, лёгкий, солнца нужно много, ручного труда тоже не мало. То есть спаржа прихотливая, многолетняя, сезонная культура. Собирают её побеги с начала мая по середину июня. Их в холодильнике не сохраняют более 2 дней. Побеги подаются на кухню свежими. А консервирование спаржи вообще считается кощунством местными знатоками.

Удивительно, но в Баварии даже есть Немецкий музей спаржи. Сейчас он имеет статус Европейского. Экспонаты находятся в башне старинной городской стены. Также недалеко от экспозиции есть грядки с наглядными примерами роста и развития спаржи — живыми растениями от ростков до взрослых растений. Музей этот не большой, но очень интересный и познавательный.

Также в городе находиться музей немецкого художника Ф.Ленбаха. Он известен написанием портретов Бисмарка. Только этому художнику канцлер позировал лично. Довольно известен музей в доме Ленбаха, где наряду с картинами Ленбаха представлены работы Василия Кандинского.