Отужинать во Флоренции, отдых в Италии на любой вкус

 Кьянина – это очень древняя порода, ее разведением занимались этруски. Это считается самая крупная порода во всем мире. Быки этого вида бывают до 1,8 метра в холке и весят до 1300 килограммов.

Белая порода

Однажды эта порода чуть не вымерла, потому что возникли сложности с кормлением. Но жители страны поднапряглись, и им удалось спасти природу, потому что прекрасно осознавали необходимость данного мероприятия для дальнейшей жизни страны. Следует отметить тот факт, что эта порода выращивается на экспорт, и делается это весьма успешно. Это именно тот случай, когда однозначно не следует терять таких коров. Отдых в Италии дает возможность туристам отведать их знаменитый стейк из редкой породы коров.

Вегетарианцы и защитники животных и их прав, однозначно, порадовались бы. Но, как бы там ни случилось, данная порода здравствует и живет и достаточно часто отправляется на бифштекс именно из-за того свойства, что их мясо не имеет прожилок и много жира, но наделено изящной косточкой посередине.

Безусловно, форма данной косточки также имеет огромное значение. Говядина эта весьма мягкая и сочная, но для того, чтобы она приобрела эти свойства, ей нужно созреть. Ее выдерживают в определенном помещении три-четыре недели, а уже после этого отправляют жарить на углях. Итальянские повара не пользуются никакими приправами, за исключением перца, оливкового масла и соли.

Секрет приготовления мяса узнайте из отдыха в Италии

При жарке мяса используют дубовые дрова, добавляя оливковые ветки, чтобы придать мясу особенный аромат. Идеально флорентийский бифштекс имеет поджаристую корочку, но как только его разрезаешь – открывается очень нежное мясо, слегка недожаренное или даже сырое.

К знаменитому бифштексу подается популярный пресный хлеб и достаточно знаменитое во всем мире вино «Кьянти», которое полается в плетеной соломенной бутылке. Если же у вас еще остались силы после такого куска мяса, то непременно надо заказать десерт тирамису, потому что это блюдо тосканское, которое в первый раз было приготовлено в Сиене герцогу Козимо. Авиабилеты онлайн и туры в Италию помогут вам отведать этот десерт на территории его родины.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30.
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.
Отзывы наших клиентов приведены здесь

Дополнительная информация:

• заказать туры в Италию по путевке, туры и поездки в Швейцарию;
• оплатить визу в Грецию, отдых на доминикане по горящей путевке этой весной; 
• онлайн продажа и аренда авто в Италии, все о курортах Сербии;
• узнать про авиарейсы Трансаэро по интернету, длительный отпуск в Финляндии с детьми.