На австрийских озерах, Курорт Майрхофен гарантирует отдых в марте

От Зальцкаммергута до курорта Майрхофен

Практически во всех австрийских озерах вода питьевого качества. Она манит не только любителей поплавать и искупаться, но и всласть порыбачить. В Зальцкаммергуте множество озер, богатых хищной и нехищной рыбой. Это невероятно вкусное лакомство, которое покажется еще восхитительнее, если вы поймаете его самостоятельно. Где бы вы ни остановились, будь то курорт Майрхофен или Халльштеттер, шеф-повар ресторана может предложить вам свои услуги по приготовлению рыбы.

Чаще всего в озерных водах водится форель, отливающая голубым цветом. Это покрытая характерными точками продолговатая рыбина. Ее отваривают в горячей воде с уксусом и специями. В качестве гарнира служит свежий картофель с добавлением петрушки и свежий нежный голландский соус, чаще всего даже обычное растопленное масло. Именно так стоит наслаждаться удивительным вкусом пойманной форели. Неповторимый настоящий вкус с ароматной ореховой ноткой. Этим замечательным вкусом рыбы можно насладиться не только в австрийском регионе Зальцкаммергут, но и в элитных ресторанах столицы.

Озера, богатые рыбой

Рыбалка в Австрии возможна не только в озерах. Даже поднявшись высоко в горы, вы сможете посидеть у бурной речки. Австрия – удивительная страна, заказать авиабилеты дешево и насладиться отдыхом и рыбалкой, что может быть лучше? За лицензией стоит обратиться к местным властям, она будет действительна по всей территории федеральной земли, на которой выдана. Также стоит позаботиться о разрешении у арендатора или владельца земли, на территории которой и будет происходить рыбалка.

Стоит помнить, что в Зальцкаммергуте озер много, да и запасы рыбы приятно удивляют начинающих и опытных рыболовов. В особенности славится озеро Халльштеттер Зее, где водится не только форель, но и знаменитый сиг, необыкновенно питательный и вкусны. Озеро Аусзее порадует гольцами, озерной форелью и щукой. А если рыбакам удается поймать налима, можно надеяться на настоящий праздник, ведь белое мясо данной особи считается настоящим деликатесом. И пусть внешность у нее не самая привлекательная, но вкусовые качества поражают.