Исторические данные о пивоварении, Каринтия - лучший австрийский курорт летом

Впервые пивоварня была открыта Генрихом Планком в тридцать седьмом году девятнадцатого века. Она называлась в то время пивоварней Planksche. В середине девятнадцатого столетия братья Куффнеры заняли руководящий пост и приступили к расширению пивоварни. Они за десять лет увеличили оборот с восемнадцати гектолитров до шестидесяти четырех.

Развитие производства

В пятьдесят восьмом году император Йозеф приказал снести городские стены, и приступили к массовому строительству. Вместе с городом разрасталась пивоварня Оттакрингер. В восемьдесят третьем году выпуск пива достиг ста семидесяти гектолитров. Мориц Куффер увеличил перед войной выпуск до трехсот пятидесяти. Однако после аншлюса он продал предприятие Хармеру за четырнадцать миллионов шиллингов.

В середине прошлого века производство пива увеличилось до ста пятидесяти тысяч гектолитров. В восемьдесят девятом году были выпущены знаменитые собственные зеленые бутылки.

Находится пивоварня Schloss Eggenberg в Верхней Австрии. Ежегодно предприятие выпускает сто пятьдесят тысяч гектолитров. Замок Эггенберг предлагает десять сортов пива традиционного и специального. Из традиционных сортов пива можно выделить «Hopfenkonig», «Hopfenkonig Medium», «Spezial», которое выпускается светлым и темным. Любители крепкого пива, совершающие экскурсию в земли Каринтия, замок Эггенберг предлагает «Festbock».

Немного истории о пиве Каринтии

В замке Эггенберг уже с четырнадцатого века производится пиво. С шестьдесят первого года девятнадцатого века пиво производится в промышленном масштабе и без перерыва.

В восемьсот третьем году Форштингер приобрел замок и пивоварню. С того времени пивоварня считается фамильной собственностью. В восьмидесятые годы специализация удвоила производство пива, и в настоящее время производится двадцать пять тысяч бутылок в час. Сегодня замок Эггенберг занимает второе место в Верхней Австрии. Как отмечает туроператор, предлагающий доступную стоимость авиабилетов из Москвы, специализация замковой пивоварни имеет достаточно долгую традицию.