События праздника, путевки в отели Мюнхена со скидкой в феврале

Луг Терезы в восемьдесят седьмом году располагался за пределами Мюнхена. Впервые хозяева палаток и аттракционов выполняли совместный выезд на луг из города для открытия праздника. С того времени шествие предпринимателей пивных палаток считается официальным открытием праздника. Шествие в последние годы возглавляют обер-бургомистр города, который выезжает на праздничной упряжке, а также символ города, которым является мюнхенский ребёнок.

Как правило, процессия сопровождается оркестрами. Принимают участие в шествии праздничные упряжки пивных палаток праздника. Бочки с пивом устанавливаются на повозках, пиво продаётся в соответствующей палатке. Проходит шествие по центру города и останавливается на лугу Терезы.

Открывают пивные бочки и отели Мюнхена

После окончания шествия владельцев пивных палаток осуществляется выбивание пробки из первой пивной бочки. Выполняется это ровно в двенадцать часов. В палатке действующий обер-бургомистр города выбивает пробку из первой бочки пива. Совершается это действие со знаменитым возгласом типа «O'zapft is!», после которого Октоберфест считается открытым. Процесс открытия первой бочки считается знаком для владельцев всех палаток, что разрешается разлив и продажа пива посетителям.

Традиционно первая кружка пива вручается баварскому министру-президенту. Ежегодно с нетерпением ждут, сколько ударов нужно действующему бургомистру, чтобы открыть бочку. В две тысячи шестом году лучшего результата добился Кристиан Уде, он открыл бочку одним ударом. Худшим результатом стал в пятидесятом году процесс открытия бочки обер-бургомистром Томасом Виммером, ему потребовалось девятнадцать ударов. После этого была введена традиция, что бочка открывалась обер-бургомистром. Со слов владельца палатки, традиция появилась случайно, когда Михаэль Шоттенхамель узнал, что планируется открытие бочки. После этого возникла идея, чтобы эту обязанность поручить бургомистру.

Шествие

Шествие костюмированное появилось впервые в тридцать пятом году девятнадцатого столетия и проводилось в знак серебряной свадьбы короля. В конце девятнадцатого века состоялось шествие, где участвовали почти полторы тысячи участников в ста пятидесяти группах. В это время отказ в визе в германию получают немногие. Отели Мюнхена были забиты.