Несовершенная свобода Нидерландов

Кухонные изыски

Так уж сложилось исторически, что основной пищей жителей Нидерландов была рыба и морепродукты, современная кухня — не исключение, в меню любого уважающего себя ресторана непременно найдется парочка дивно вкусных рыбных блюд. На кухне современные нидерландские домохозяйки предпочитают не возиться, поэтому домашние рецепты не слишком замысловаты: овощи и рыбные блюда.

Поскольку население в Голландии довольно разношерстное, это не могло не сказаться на национальном меню. Новшество привнесла индонезийская кухня, привнесшая острые и терпкие нотки в блюда. Наиболее известной смесью считается Sambal Oilek, в нее входит красный перец, любители острых кулинарных ощущений намазывают ее на хлеб. Да и вообще к пище здесь относятся трепетно, хотя модные тенденции вроде «здоровое питание», добрались и до Нидерландов. Большим спросом пользуются обезжиренные молочные продукты, а также голландский сыр. Впрочем, большинство жителей предпочитают купить традиционный Эдам и не морочить себе голову.

Что предпочитают голландцы?

Голландцы неравнодушны к хлебным изделиям и выпечке. Часто в тесто добавляют семена подсолнечника или тыквы, это придает ему новый вкус. Groningen Koek — это что-то вроде фирменного кекса, в него обязательно добавляют цукаты. Туристы, приезжающие в туры в Голландию, непременно отправляются в магазин сладостей, там — глаза разбегаются. Из конфет они предпочитают подобие русского мармелада, однако, очень жесткий, популярны здесь и вафли.

Стоит напомнить, что в этой стране очень любят кофе. Чтобы насладиться этим напитком, офисные служащие делают несколько перерывов в день, даже для студентов в университете предусмотрена 15-ти минутная «кофейная» перемена. Семинары и конференции никогда не проходят без чаепития, для них сделать перерыв и перекусить посреди совещания — это обычное дело. Впрочем, здесь на каждом шагу есть ресторанчики и милые кафе, где тем, кто не особо привязан к кухне Нидерландов, предложат блюда других стран мира. Здесь царит исключительно дружелюбная и спокойная атмосфера, так что вы не разочаруетесь в проведенном отпуске.

Будем рады ответить на Ваши дополнительные вопросы - воспользуйтесь формой запроса или звоните:
(495) 730-13-30 или 912-80-20. 
Мы работаем с 09:00 до 20:30 в будние дни и с 11:30 до 17:00 по субботам.

Дополнительная информация:

•  Популярные отели Амстердама и Лейдена онлайн, горящие недорогие туры в Тунис;
•  Прекрасный отдых в Австрии и Латвии недорого, скидки и цены на авиабилеты в Лондон.